食品科学2019年06期论文

本文主要研究内容作者李晓,范刚,任婧楠,张璐璐,潘思轶（2019）在《瓦伦西亚橘烯生物转化生成圆柚酮》一文中研究指出：利用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析检测黑曲霉(As...

本文主要研究内容作者史云凤,张彤,陈沁（2019）在《花生过敏原Arah1蛋白的原核表达及致敏性分析》一文中研究指出：从花生中提取总RNA,用反转录聚合酶链式反应得到花生过敏原...

本文主要研究内容作者袁丽,孙楚楚,党庆玲,高瑞昌（2019）在《W/O/W型复乳的制备优化及包埋矢车菊素-3-葡萄糖苷效果分析》一文中研究指出：研究制备方法和乳化剂对W/O/W...