中国食品学报2019年09期论文

本文主要研究内容作者（2019）在《科学家分离出大麦耐旱基因将助农作物抵御气候变化影响》一文中研究指出：据英国《卫报》网站9月2日报道,研究人员花了将近5年时间把HvMYB1这...

本文主要研究内容作者张大革,黄漫青,高秀芝,张红星,徐文生（2019）在《植物乳杆菌基因yesN对中式发酵香肠风味的影响》一文中研究指出：目的:研究植物乳杆菌基因yesN缺失对...

本文主要研究内容作者王倩,蓝蔚青,张墨言,孙晓红,杨晓慧,谢晶（2019）在《冷链与断链流通对冰藏大黄鱼品质与微生物多样性的影响》一文中研究指出：研究了冷链和断链流通对冰藏大黄...

本文主要研究内容作者杨坤,赵谋明,孙为正,赵强忠,林恋竹（2019）在《7种海参提取物酶法制备及其抗氧化活性研究》一文中研究指出：以7种常见的低值可食用海参为研究对象,采用3种...

本文主要研究内容作者（2019）在《俄罗斯学者发明出确定饮用水清洁度的快速方法》一文中研究指出：俄罗斯国立研究型技术大学莫斯科国立钢铁合金学院新闻处称,该校学者们与同行们研究出...