中式香肠论文

本文主要研究内容作者肖朝耿,谭芦兰,朱培培,杨慧娟,谌迪,卢文静,任发政,郭慧媛,葛升源,唐宏刚,陈黎洪（2019）在《糖基化酰基血红蛋白与甜菜粉对中式香肠品质的影响》一文中研...

本文主要研究内容作者唐宏刚,朱培培,肖朝耿,杨慧娟,任发政,郭慧媛,陈黎洪（2019）在《发色剂对中式香肠营养、风味成分的影响》一文中研究指出：为寻求应用于肉制品加工的亚硝酸盐...