烹饪专业论文

本文主要研究内容作者黄立飞（2019）在《高职院校烹饪专业“双师型”教师培养路径探析》一文中研究指出：人才培养的质量高低一定程度上取决于教师群体的力量大小和质量的好坏,由此可见...

本文主要研究内容作者姚亮,邵晓冬,姜旭（2019）在《基于Unity3D的烹饪专业虚拟仿真实训系统研究》一文中研究指出：为解决烹饪专业难以实训及教学成本高昂的问题,提出基于Un...

本文主要研究内容作者乔学彬,王林（2019）在《传统师徒制和现代学校教育在烹饪专业人才培养上的异同研究》一文中研究指出：分析两种教学模式在人才培养上的异同,将烹饪行业传统的师徒...

本文主要研究内容作者顾铭清,张晓丹（2019）在《基于食品安全视角下烹饪专业学生“诚信”品质的培育路径研究》一文中研究指出："人无信不立"。诚信,是中华民族...

本文主要研究内容作者王东,杜月红（2019）在《体验式教学在烹饪专业教学中的运用研究》一文中研究指出：体验式教学是21世纪新兴的一种教学法。它的特点在于让学生在实践操作中领悟、...