中国食品添加剂2019年04期论文

本文主要研究内容作者本刊济南讯（2019）在《第51届国际食品添加剂法典委员会会议在济南举行》一文中研究指出：本刊济南讯:2019年3月25日-29日,第51届国际食品添加剂法...

本文主要研究内容作者吴茜,张国军,邵威平（2019）在《炒制法提取花椒麻味物质的工艺优化》一文中研究指出：以干青花椒为原料,采用炒制法制备花椒油。以羟基-β-山椒素提取率为评价...

本文主要研究内容作者魏蒙月,张赟彬,吴酉芝,聂志研（2019）在《香辛料精油-β–环糊精微胶囊的物理特征及对酱牛肉熏蒸保鲜的效果研究》一文中研究指出：利用包埋法制备了肉桂精油、...