冰酒论文

本文主要研究内容作者张旺（2019）在《威代尔冰酒自然发酵过程中菌群结构与香气的相关性分析》一文中研究指出：由于独特的地理位置和气候条件,伊犁河谷葡萄酒产区成为新疆维吾尔自治区...

本文主要研究内容作者马欣娟,孙玉梅,谢诗怡（2019）在《冰酒发酵迟滞原因的研究进展及解决对策》一文中研究指出：冰酒发酵会比普通葡萄酒面临更多发酵迟缓或发酵停滞的危险,进而影响...