食品科学2019年14期论文

本文主要研究内容作者姚添淇,劳翠瑜,王士峰,胡桂平,张世伟（2019）在《糖皮质激素广谱特异性单克隆抗体的制备及其ic-ELISA方法的建立》一文中研究指出：将氢化可的松半抗原...

本文主要研究内容作者朱宏,仇菊,梁克红,卢林纲,王靖（2019）在《添加辣木叶粉对小麦粉面团品质的影响》一文中研究指出：考察不同粒径辣木叶粉对小麦面团品质的影响。采用普通粉碎、...

本文主要研究内容作者谢雪琼,钟婵,孙乐常,翁凌,张凌晶,刘光明,曹敏杰（2019）在《利用坛紫菜藻红蛋白制备脯氨酰内肽酶抑制肽》一文中研究指出：以坛紫菜（Porphyrahai...

本文主要研究内容作者马帅,杨绍青,刘翊昊,闫巧娟,江正强（2019）在《枯草芽孢杆菌壳聚糖酶在毕赤酵母中的高效表达及其酶解特性》一文中研究指出：研究枯草芽孢杆菌壳聚糖酶基因(B...