![马妍：3种甲酯化催化方法对气相色谱-质谱联用测定鱼油中DHA、EPA的影响论文]()
本文主要研究内容作者马妍（2019）在《3种甲酯化催化方法对气相色谱-质谱联用测定鱼油中DHA、EPA的影响》一文中研究指出：目的分别采用不同催化方法对保健食品中DHA、EPA...
![杜晓琳：不同年份青砖茶多糖抗氧化性及其乳化稳定性研究论文]()
本文主要研究内容作者杜晓琳（2019）在《不同年份青砖茶多糖抗氧化性及其乳化稳定性研究》一文中研究指出：青砖茶多糖是一种由多糖和蛋白结合的复合多糖,具有很好的保健功效;其具有一...
![李杰：鱼油微胶囊壁材选择的专利技术分析已勘误论文]()
本文主要研究内容作者李杰,李林洁（2019）在《鱼油微胶囊壁材选择的专利技术分析已勘误》一文中研究指出：鱼油的味道及易受环境影响限制了鱼油的应用,将鱼油及其主要成分DHA、EP...
![刘晓丽：超声辅助制备草鱼鱼油微胶囊及其贮藏稳定性和降血脂作用研究论文]()
本文主要研究内容作者刘晓丽,魏长庆,詹晓北,夏文水（2019）在《超声辅助制备草鱼鱼油微胶囊及其贮藏稳定性和降血脂作用研究》一文中研究指出：以草鱼鱼油为芯材,壳聚糖(CTS)和...
![董青：EPA和DHA的分离研究进展论文]()
本文主要研究内容作者董青,李敏,杨亦文,鲍宗必,杨启炜,张治国,任其龙（2019）在《EPA和DHA的分离研究进展》一文中研究指出：目前,EPA和DHA主要的生产来源是深海鱼油...
![郝丽萍：复凝聚法制备鱼油微胶囊论文]()
本文主要研究内容作者郝丽萍,申铉日（2019）在《复凝聚法制备鱼油微胶囊》一文中研究指出：文章以明胶(GE)和阿拉伯胶(GA)为胶囊壁材,探讨了pH、壁材比(明胶和阿拉伯胶质量...
