鸭蛋蛋清蛋白论文

本文主要研究内容作者高琦,许燕玲,赵梦鸽,朱必洋,何慧（2019）在《盐酸法脱酰胺结合酶解制备高携钙能力鸭蛋蛋清肽》一文中研究指出：为了利用食品工业下脚料咸鸭蛋蛋清,以鸭蛋蛋清...