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  • 刘庆涛:微生物酶法消除黄酒中氨基甲酸乙酯研究进展论文

    刘庆涛:微生物酶法消除黄酒中氨基甲酸乙酯研究进展论文

    本文主要研究内容作者刘庆涛,康振,堵国成(2019)在《微生物酶法消除黄酒中氨基甲酸乙酯研究进展》一文中研究指出:氨基甲酸乙酯(Ethylcarbamate,EC)具有致癌性,...
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