特征风味

质构品质论文-熊舟翼,卢素芳,徐洪亮,雷跃磊,魏辉杰
导读:本文包含了质构品质论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:武昌鱼,熟制工艺,特征风味,质构特性质构品质论文文献综述熊舟翼,卢素芳,徐洪亮,雷跃磊,魏辉杰[1]...
活性属性论文-孙优兰,黄永光,唐东亚,吴兴琴
导读:本文包含了活性属性论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:金银花尾酒,食醋,气味活度值(OAV),感官,特征风味活性属性论文文献综述孙优兰,黄永光,唐东亚,吴...