酸菜论文

本文主要研究内容作者王惋,卢佳音,焦月华,王毅超,姜瞻梅,田波,王玉堂,侯俊财（2019）在《东北酸菜中乳酸菌的分离鉴定与耐酸性菌株的筛选》一文中研究指出：为筛选出高耐酸性乳酸...

本文主要研究内容作者燕平梅,魏爱丽,李润花,李娜,赵文婧,陈燕飞（2019）在《PCR-DGGE法分析酸菜中乳酸菌的多样性》一文中研究指出：为深入了解酸菜中乳酸菌的多样性,采用...