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  • 杨登辉:核磁共振氢谱法在食用油研究中的应用论文

    杨登辉:核磁共振氢谱法在食用油研究中的应用论文

    本文主要研究内容作者杨登辉,江秀明(2019)在《核磁共振氢谱法在食用油研究中的应用》一文中研究指出:主要综述了核磁共振氢谱技术在油脂指标的测定、油脂产地区分、油脂掺伪以及油脂...
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