嗜热链球菌论文

本文主要研究内容作者刘秉杰,杨炳坤,徐阳,梁惠婷,陈中（2019）在《酸乳海绵蛋糕的品质研究》一文中研究指出：选用2株嗜热链球菌ST5和ST9,以脱脂复原乳为原料,发酵后得到S...

本文主要研究内容作者王海清,马瑞,刘硕然,李小艳,杨晓燕（2019）在《酸奶中乳酸菌耐药性》一文中研究指出：目的探究酸奶中乳酸菌在不同浓度的不同抗生素传代诱导培养下,乳酸菌耐药...

本文主要研究内容作者牟颖丽（2019）在《嗜热链球菌β—半乳糖苷酶的转糖基活性研究及表面展示系统的建立》一文中研究指出：嗜热链球菌(Streptococcusthermophi...

本文主要研究内容作者刘刚,梁琪,宋雪梅,张炎（2019）在《复合诱变选育高产胞外多糖嗜热链球菌菌株》一文中研究指出：以甘肃藏区牦牛乳中分离出的嗜热链球菌为研究对象,通过紫外线(...