乳化香肠论文

本文主要研究内容作者朱紫玉,张翼飞,俞龙浩（2019）在《桔梗替代脂肪对乳化型香肠品质特性的影响》一文中研究指出：在尽可能不降低乳化香肠品质的情况下,以桔梗粉替代部分脂肪,从而...