肉制品论文

本文主要研究内容作者焦广浩（2019）在《济宁市售肉制品亚硝酸盐含量检测》一文中研究指出：亚硝酸盐含量是检测食品安全的一项重要指标,且亚硝酸盐对人体有一定的危害性。收集济宁市部...

本文主要研究内容作者王迎迎,孙晓红,侯世松,朱希敏,李洋,史丽新,徐阿慧（2019）在《含糖肉制品中淀粉含量测定方法探讨》一文中研究指出：本文建立含糖肉制品淀粉含量的测定方法,...

本文主要研究内容作者顾文佳,许超,陆壹,张懿翔,郑蓉,曲勤凤,葛宇（2019）在《上海市肉制品中动物源性成分检测能力验证研究》一文中研究指出：目的了解上海市获得资质的各实验室动...

本文主要研究内容作者杨慧娟,谭芦兰,唐宏刚,肖朝耿,叶梦迪,谌迪,卢文静,陈黎洪（2019）在《肉制品中亚硝胺控制的研究进展》一文中研究指出：亚硝胺是一类危害性极高的化学致癌物...

本文主要研究内容作者王林裴,周迎春,李单单,张亚琼,华向美（2019）在《高效液相色谱法同时测定肉制品中的5种人工合成色素》一文中研究指出：建立同时测定肉制品中胭脂红、诱惑红、...