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    时玉强:不同储存期大豆提取的大豆分离蛋白对千页豆腐的影响论文

    本文主要研究内容作者时玉强,何东平,鲁绪强,刘军(2019)在《不同储存期大豆提取的大豆分离蛋白对千页豆腐的影响》一文中研究指出:研究不同储存期大豆提取的大豆分离蛋白(SPI)...
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