烹饪加工论文

本文主要研究内容作者王军,王忠合,郑桂琴,许佳彤,卢键媚（2019）在《烹饪处理方式对牡蛎中铜生物可给率及食用风险性的影响》一文中研究指出：以牡蛎为实验对象,采用不同的烹饪方式...