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    赵俊芳:冬瓜粉对面粉品质的影响研究论文

    本文主要研究内容作者赵俊芳,吕银德(2019)在《冬瓜粉对面粉品质的影响研究》一文中研究指出:研究冬瓜粉对面粉粉质、拉伸、白度、湿面筋含量、降落数值的影响。结果表明,冬瓜粉对面...
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    本文主要研究内容作者王立,邱巧丽,周健(2019)在《快速微波消解-ICP-MS法测定面粉中铝含量》一文中研究指出:目的建立快速微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法...
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    本文主要研究内容作者王敏娟,田丽,聂晓玲,胡佳薇,尹丹阳(2019)在《面粉中维生素B1和B2高效液相色谱测定的样品前处理方法优化》一文中研究指出:目的优化面粉中维生素B1(V...
  • 王艳:模糊聚类分析在面粉综合质量评价中的应用论文

    王艳:模糊聚类分析在面粉综合质量评价中的应用论文

    本文主要研究内容作者王艳(2019)在《模糊聚类分析在面粉综合质量评价中的应用》一文中研究指出:介绍了模糊聚类的基本原理与方法;运用极大极小法构造模糊相似矩阵对面粉质量进行分类...
  • 王珏旸:市售面粉及面制品中镉的人体健康风险研究论文

    王珏旸:市售面粉及面制品中镉的人体健康风险研究论文

    本文主要研究内容作者王珏旸,林欣颖,宋维昊,陈笑强,李梦雅,王宁,历红波(2019)在《市售面粉及面制品中镉的人体健康风险研究》一文中研究指出:对非吸烟人群,饮食是镉暴露的首要...
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