卵清蛋白论文

本文主要研究内容作者孙雅静,陈倩,顾丽红,徐焕焕,张璟,郭爱玲（2019）在《乳酸对卵清蛋白抑菌活性的增效作用》一文中研究指出：通过添加低浓度的生物防腐剂乳酸,探讨其对食品中天...