菊粉论文

本文主要研究内容作者仪淑敏,叶贝贝,张诗雯,余永名,赵文浩,李学鹏,范大明,郁晓君,丁浩宸,黄建联,徐永霞,米红波,励建荣（2019）在《菊粉对冻藏鲢鱼鱼糜肌原纤维蛋白抗冻性的...

本文主要研究内容作者陈又铭,张慧君,郭浩,沙迪昕,王一正（2019）在《玉米醇溶蛋白菊粉糖基化改性成膜工艺及其性能研究》一文中研究指出：以菊粉作为羰基供体,与玉米醇溶蛋白的氨基进行糖基化反应,探讨改性成膜的最佳工艺,并对膜的各种性能进行了检测。结果表明:当物料比(蛋白/糖)10:1(g/g),反应溶...