几丁质论文

本文主要研究内容作者孙翠（2019）在《酵母细胞壁对梨和番茄果实采后病原真菌抗性的诱导作用及相关机理研究》一文中研究指出：真菌病害是引起果蔬采后巨大损失的原因之一。利用拮抗酵母...

本文主要研究内容作者张岩,关菲菲,伍宁丰,田健（2019）在《几丁质脱乙酰酶的研究进展》一文中研究指出：几丁质是自然界中含量仅次于纤维素的第二大多糖,壳聚糖作为几丁质脱除乙酰基...