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酱油酿造论文

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  • 吴博华:促进酱醪发酵贝莱斯芽孢杆菌CS1.10S的鉴定及基因组分析论文

    吴博华:促进酱醪发酵贝莱斯芽孢杆菌CS1.10S的鉴定及基因组分析论文

    本文主要研究内容作者吴博华,商艳,张金玉,罗晓明,黄寿恩,周尚庭,蒋雪薇(2019)在《促进酱醪发酵贝莱斯芽孢杆菌CS1.10S的鉴定及基因组分析》一文中研究指出:芽孢杆菌是传...
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