酱油论文

本文主要研究内容作者莫允焕,梁美琼,薛健长,曾小波（2019）在《自动电位滴定准确检测酱油还原糖含量的研究》一文中研究指出：采用905滴定仪电位滴定法,复合Pt环电极,参考国标...

本文主要研究内容作者何佩玲,陈时远,胡小刚（2019）在《表面分子印迹固相萃取微球的制备及其在谷氨酸分离检测中的应用》一文中研究指出：以L-谷氨酸为模板分子、2-丙烯酰胺-2-...

本文主要研究内容作者张凤英,隋明（2019）在《响应面法优化酱油蛋白质利用率的发酵条件》一文中研究指出：发酵条件对酱油发酵蛋白质利用率有重要的影响,以非转基因大豆为蛋白质原料,...