麸皮论文

本文主要研究内容作者毕可,马成,王文博,肖志壮,张大伟（2019）在《重组玉米赤霉烯酮酶ZENC降解麸皮毒素的条件优化》一文中研究指出：重组玉米赤霉烯酮降解酶ZENC是一类酯水...

本文主要研究内容作者赵彩艳,朱肖亭,王二耀,徐照学,施巧婷（2019）在《以玉米粉和麸皮为主要原料生产单细胞蛋白饲料的研究》一文中研究指出：采用单因素实验设计,对酵母菌发酵,以...

本文主要研究内容作者张慧娟,冯钰琳,段雅文,王静（2019）在《谷物麸皮对面团及中式面条品质的影响》一文中研究指出：测定3种谷物麸皮的营养成分,并探究不同谷物麸皮对面团糊化特性...