中国油脂2019年12期论文

本文主要研究内容作者刘玉兰,麻梦含,徐彦辉,刘燕,刘华敏（2019）在《天然抗氧化剂对芝麻酱储存稳定性的影响》一文中研究指出：在芝麻酱中分别添加茶多酚和迷迭香提取物,置于(50...

本文主要研究内容作者宋军鸽,曹晨,李进伟,徐勇将,刘元法（2019）在《测定菜籽油中酚类化合物样品前处理方法的比较》一文中研究指出：采用液液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、...

本文主要研究内容作者曹晨,郭占阳,刘元法（2019）在《提高牛油基凝胶乳冻融稳定性的研究》一文中研究指出：牛油基凝胶乳可用作制备人造雪花牛肉脂肪替代物,然而现阶段凝胶乳冻融稳定...

本文主要研究内容作者胡爱云,龚定芳,李莎（2019）在《裂殖壶菌诱变株高产DHA机理的转录组学分析》一文中研究指出：利用RNA-seq技术对裂殖壶菌SR21的原始菌株和ARTP...