番茄沙司论文

本文主要研究内容作者李康（2019）在《自立袋番茄沙司涨袋的微生物分离鉴定和工艺流程探讨》一文中研究指出：从实际生产的角度出发,分析了自立袋番茄沙司涨袋的原因,验证了微生物的优...

本文主要研究内容作者吴磊,张二娟,刘灵芝（2019）在《交联酯化淀粉在番茄沙司中的应用》一文中研究指出：本研究以甘薯原淀粉、交联淀粉、醋酸酯淀粉和交联酯化复合变性淀粉为增稠剂和...