发酵特性论文

本文主要研究内容作者吴鹏昊,徐晓明,王成林,李宗泽（2019）在《旱地栽培小麦及秸秆青贮饲料的发酵特性、营养成分及体外瘤胃降解特性》一文中研究指出：本研究总结了全珠小麦青贮饲料...

本文主要研究内容作者马红玉（2019）在《清香型白酒酒醅测定及核心真菌特性研究》一文中研究指出：清香型白酒有独特香气风格,清香自然,温和柔棉,余味爽净,其酒曲由粮食物料加入核心...

本文主要研究内容作者徐广新,倪翃,杨仁琴,汤文艳（2019）在《樱花提取物对酸奶发酵特性的影响》一文中研究指出：通过对添加樱花提取物量为0,5%,10%,15%,20%和25%...

本文主要研究内容作者崔小亮,邵小兵,钟和平,葛隐,杨洋,张贺（2019）在《多粮浓香型白酒生产过程中可培养酵母菌多样性分析与优质功能菌筛选》一文中研究指出：分析多粮浓香型白酒生...

本文主要研究内容作者党辉,刘柳,胡新中,杨可（2019）在《馒头老酵子中酵母菌的分离鉴定及发酵特性分析》一文中研究指出：从馒头老酵子中分离纯化得到三株酵母菌(Y-1、Y-2、Y...