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  • 马欣娟:冰酒发酵迟滞原因的研究进展及解决对策论文

    马欣娟:冰酒发酵迟滞原因的研究进展及解决对策论文

    本文主要研究内容作者马欣娟,孙玉梅,谢诗怡(2019)在《冰酒发酵迟滞原因的研究进展及解决对策》一文中研究指出:冰酒发酵会比普通葡萄酒面临更多发酵迟缓或发酵停滞的危险,进而影响...
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