![顾文佳：上海市肉制品中动物源性成分检测能力验证研究论文]()
本文主要研究内容作者顾文佳,许超,陆壹,张懿翔,郑蓉,曲勤凤,葛宇（2019）在《上海市肉制品中动物源性成分检测能力验证研究》一文中研究指出：目的了解上海市获得资质的各实验室动...
![杨俊业：2018年广东省市售275份包装饮用水及天然矿泉水铜绿假单胞菌污染情况分析及检测论文]()
本文主要研究内容作者杨俊业,黄玲玲（2019）在《2018年广东省市售275份包装饮用水及天然矿泉水铜绿假单胞菌污染情况分析及检测》一文中研究指出：目的对广东地区2018年市售...
![杜兴兰：高效液相色谱-三重四极杆-离子阱串联质谱法在食品分析中的应用论文]()
本文主要研究内容作者杜兴兰,李淑静,牟慧,姜楠（2019）在《高效液相色谱-三重四极杆-离子阱串联质谱法在食品分析中的应用》一文中研究指出：三重四极杆-离子阱串联质谱(quad...
![周红菲：质谱技术在食物过敏原检测中的研究进展论文]()
本文主要研究内容作者周红菲,吴志华,陈红兵（2019）在《质谱技术在食物过敏原检测中的研究进展》一文中研究指出：食物过敏是当前食品安全领域比较突出的问题,相应的过敏原检测方法研...
![杨福明：鸡蛋黄中天然活性物质的开发与利用论文]()
本文主要研究内容作者杨福明,王立枫,赵英,张华江,迟玉杰（2019）在《鸡蛋黄中天然活性物质的开发与利用》一文中研究指出：鸡蛋中蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成...
![王一晨：高效液相色谱-串联质谱法测定花生中的黄曲霉毒素B1论文]()
本文主要研究内容作者王一晨,刘奇,吴学贵,黄肖凤,王芳姑,李小梅（2019）在《高效液相色谱-串联质谱法测定花生中的黄曲霉毒素B1》一文中研究指出：目的建立高效液相色谱-串联质...
![朱杰瑞：乳酸菌降低过敏食物致敏性的研究进展论文]()
本文主要研究内容作者朱杰瑞,左玲玲,陆巧玲,杨安树,陈红兵（2019）在《乳酸菌降低过敏食物致敏性的研究进展》一文中研究指出：食物过敏的患病率在近几十年内急剧上升,越来越多的证...
