多酚蛋白复合体论文

本文主要研究内容作者吕丹丹,毛晓英（2019）在《核桃多酚与蛋白质的作用方式及其抗氧化活性》一文中研究指出：以核桃为研究对象,将核桃碱提蛋白和酸提蛋白经溶剂作用后超滤,通过破坏...