大豆油体富集物论文

本文主要研究内容作者居巧苓（2019）在《大豆油体富集物的分离及其功能性质研究》一文中研究指出：大豆约含有40%蛋白质和20%脂质,分别主要存在于大豆细胞的蛋白质贮存液泡和油体...