食品工业科技2019年15期论文

本文主要研究内容作者郑宇,侯彤瑶,王宗义,李德美,李虎军,张竹琴,张亚东（2019）在《基于氢化物原子荧光光谱法分析富硒酿酒葡萄与酿造产物中的硒》一文中研究指出：建立了氢化物原...

本文主要研究内容作者邱华振,杨昳津,胡健,王光强,熊智强,张汇,艾连中,夏永军（2019）在《金银花醇提物对水溶性红曲色素的护色作用研究》一文中研究指出：研究水溶性红曲色素的光...

本文主要研究内容作者唐川,杨铭,卢轩（2019）在《超临界流体技术制备肉桂醛/壳聚糖膜抑菌包装材料》一文中研究指出：采用超临界溶液浸渍技术（SSI）将肉桂醛（CI）负载于壳聚糖...

本文主要研究内容作者瞿兆蕙,杜磊,匡婷,刘洪杰,云永欢,李娟玲,张伟敏（2019）在《低能量复合鹧鸪茶凉茶饮料的开发与抗氧化活性评价》一文中研究指出：以鹧鸪茶与甜菊糖苷为原料开...