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    郑环宇:超高压均质处理大豆分离蛋白-磷脂复合物的理化性质研究论文

    本文主要研究内容作者郑环宇,孙美馨,张林,闫国森,朱秀清,韩建春(2019)在《超高压均质处理大豆分离蛋白-磷脂复合物的理化性质研究》一文中研究指出:以大豆分离蛋白-磷脂复合体...
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