食品工业科技2019年05期论文

本文主要研究内容作者浦娜娜,王成忠,李东荣（2019）在《响应面法优化超高压处理提取金银花绿原酸工艺》一文中研究指出：以金银花为原料,经过超高压处理后,加入乙醇进行提取,经浓缩...

本文主要研究内容作者赵晓丹,刘夏衍,陈芳,王永涛,赵靓,吴晓蒙,廖小军（2019）在《超高压和高温短时杀菌对绿色复合果蔬汁的杀菌效果与品质影响》一文中研究指出：通过感官评价,综...

本文主要研究内容作者张永勤,许文廷,邢明霞,张凤国,王裕晓,戴吉顺,毛小艺（2019）在《表面脱乙酰化甲壳素颗粒固定溶菌酶及酶学性质研究》一文中研究指出：本研究以表面脱乙酰化甲...