农产品加工2019年21期论文

本文主要研究内容作者何凤梅,余睿智,胡斯杰,曹阳,佟长青,李伟（2019）在《大鲵肽在酿酒酵母发酵过程中的应用》一文中研究指出：将从养殖大鲵肉中获得的大鲵肽应用于酿酒酵母发酵过...

本文主要研究内容作者王泽理,刘彦岭（2019）在《烟叶原料适用性评价模型的建立》一文中研究指出：为了能更准确、更合理地判定烟叶原料是否满足品牌卷烟的生产要求,将危害性指数、代表...

本文主要研究内容作者蔡诗鸿,黄桂颖,谭晓燕,陈俊文,曾晓房,叶绍环,陈悦娇（2019）在《圣女果果脯制作过程中的品质控制》一文中研究指出：以感官评价与渗糖效果为指标,对不同的圣...