中国油脂2019年03期论文

本文主要研究内容作者孙维维,林欣,史博文,温运启,李兆杰,姜晓明,黄文灿,薛长湖（2019）在《可切换亲水溶剂高效提取藻油及岩藻黄素含量分析》一文中研究指出：采用可切换亲水溶剂...

本文主要研究内容作者王然（2019）在《不同油脂对富含马铃薯泥的面包品质影响》一文中研究指出：在掌握面包制作工艺基础上,制作了富含马铃薯泥的面包,研究不同油脂对富含马铃薯泥的面...

本文主要研究内容作者胡淼,齐宝坤,谢凤英,李杨（2019）在《pH对水酶法大豆乳状液稳定性影响的机理研究》一文中研究指出：以水酶法大豆乳状液为研究对象,通过激光共聚焦、红外光谱...

本文主要研究内容作者李云琴,陈中华,原晓龙,王毅（2019）在《蒜头果中3-酮酯酰-CoA合酶基因克隆与表达分析》一文中研究指出：以蒜头果(Malaniaoleifera)为实...