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本文主要研究内容作者游静（2019）在《食品中蛋白质质量检验应注意的几个问题》一文中研究指出：随着社会经济的持续稳定不断发展,我国人民的生活质量水准日趋提升,食品种类不断多样化...
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本文主要研究内容作者周跃勇（2019）在《“牛肉”制品中牛肉含量的检测分析》一文中研究指出：以牛源性DNA为对象,利用实时荧光定量聚合酶链式反应技术建立"牛肉丸&qu...
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本文主要研究内容作者崔云（2019）在《烘焙食品的营养特点及可能存在的安全隐患》一文中研究指出：在当前快节奏的生活与工作中,人们对饮食的要求也凸显了两个特征:便捷与安全。而快速...
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本文主要研究内容作者于以竹,董榕贵,付春艳,罗廷武,李占彬,马凯（2019）在《QuEChERS/UPLC-MS/MS法对花生中氟磺胺草醚残留量的测定》一文中研究指出：研究旨在...
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本文主要研究内容作者谢云辉,李国辉（2019）在《电子鼻在食品快速检测方面的应用》一文中研究指出：传统的实验室仪器检测耗时,对于食品的保质期有着较高的要求,并且食品检测的巨大市...
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