本文主要研究内容
作者宋海燕,王世芳,谌英敏,苏勤（2019）在《基于灰色关联度和Vis-NIR的不同贮藏方式下番茄光谱特性分析》一文中研究指出：[目的]确定不同贮藏方式下,影响番茄样本定性判别的主要品质指标。[方法]本文采用可见近红外光谱技术分析了不同贮藏方式下番茄的光谱特性;引入主成分分析和灰色关联度分析方法对不同贮藏方式的番茄样本进行定性判别和贡献指标确定。[结果]不同贮藏方式下番茄的光谱特性有所不同,可用主成分分析提取的3个敏感波段1 927、1 401、1 222 nm(累积贡献率为98.92%)对其进行区分;与1 927 nm吸光度值关联度最大的为可滴定酸,与1 401 nm吸光度值关联度最大的为可溶性固形物,与1 222 nm吸光度值关联度最大的为可滴定酸。[结论]可滴定酸和可溶性固形物是影响其主成分分析的主要品质指标,也是影响上述不同贮藏方式下番茄样本分类的指标。该研究可为后续基于光谱技术的不同贮藏方式下番茄品质快速检测提供依据。
Abstract
[mu de ]que ding bu tong zhu cang fang shi xia ,ying xiang fan jia yang ben ding xing pan bie de zhu yao pin zhi zhi biao 。[fang fa ]ben wen cai yong ke jian jin gong wai guang pu ji shu fen xi le bu tong zhu cang fang shi xia fan jia de guang pu te xing ;yin ru zhu cheng fen fen xi he hui se guan lian du fen xi fang fa dui bu tong zhu cang fang shi de fan jia yang ben jin hang ding xing pan bie he gong suo zhi biao que ding 。[jie guo ]bu tong zhu cang fang shi xia fan jia de guang pu te xing you suo bu tong ,ke yong zhu cheng fen fen xi di qu de 3ge min gan bo duan 1 927、1 401、1 222 nm(lei ji gong suo lv wei 98.92%)dui ji jin hang ou fen ;yu 1 927 nmxi guang du zhi guan lian du zui da de wei ke di ding suan ,yu 1 401 nmxi guang du zhi guan lian du zui da de wei ke rong xing gu xing wu ,yu 1 222 nmxi guang du zhi guan lian du zui da de wei ke di ding suan 。[jie lun ]ke di ding suan he ke rong xing gu xing wu shi ying xiang ji zhu cheng fen fen xi de zhu yao pin zhi zhi biao ,ye shi ying xiang shang shu bu tong zhu cang fang shi xia fan jia yang ben fen lei de zhi biao 。gai yan jiu ke wei hou xu ji yu guang pu ji shu de bu tong zhu cang fang shi xia fan jia pin zhi kuai su jian ce di gong yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自山西农业大学学报(自然科学版)的宋海燕,王世芳,谌英敏,苏勤，发表于刊物山西农业大学学报(自然科学版)2019年02期论文，是一篇关于灰色关联度论文,主成分分析论文,番茄论文,贮藏方式论文,山西农业大学学报(自然科学版)2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自山西农业大学学报(自然科学版)2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：灰色关联度论文; 主成分分析论文; 番茄论文; 贮藏方式论文; 山西农业大学学报(自然科学版)2019年02期论文;