张凤鸣:涪陵黑猪Ⅱ系生产性能、胴体品质、肉质性状研究论文

张凤鸣:涪陵黑猪Ⅱ系生产性能、胴体品质、肉质性状研究论文

本文主要研究内容

作者张凤鸣,朱丹,陈四清,何朝勇,任小明,何道龄(2019)在《涪陵黑猪Ⅱ系生产性能、胴体品质、肉质性状研究》一文中研究指出:目的研究涪陵黑猪Ⅱ系生产性能、胴体品质、肉质性状。方法利用太湖猪作为母本、杜洛克作为父本进行杂交,随后进行横交固定,测定杂交后代繁殖性能、生长性能、肉质品质以及胴体特性。结果涪陵黑猪Ⅱ系日增重0.56±0.08 kg,料重比3.44±0.51,屠宰率73.07%,瘦肉率51.87%,胴体背膘厚28.25 mm,眼肌面积29.45 cm~2,肌内脂肪含量3.11%±0.16%,平均产子数12.1头。结论涪陵黑猪Ⅱ系具备高产子性,肉质品质高,生长速度快,屠宰率和瘦肉率高的优点,显示此次杂交产生了较大的杂种优势和遗传互补效应,杂交利用效果理想。

Abstract

mu de yan jiu fu ling hei zhu Ⅱji sheng chan xing neng 、dong ti pin zhi 、rou zhi xing zhuang 。fang fa li yong tai hu zhu zuo wei mu ben 、du luo ke zuo wei fu ben jin hang za jiao ,sui hou jin hang heng jiao gu ding ,ce ding za jiao hou dai fan shi xing neng 、sheng chang xing neng 、rou zhi pin zhi yi ji dong ti te xing 。jie guo fu ling hei zhu Ⅱji ri zeng chong 0.56±0.08 kg,liao chong bi 3.44±0.51,tu zai lv 73.07%,shou rou lv 51.87%,dong ti bei biao hou 28.25 mm,yan ji mian ji 29.45 cm~2,ji nei zhi fang han liang 3.11%±0.16%,ping jun chan zi shu 12.1tou 。jie lun fu ling hei zhu Ⅱji ju bei gao chan zi xing ,rou zhi pin zhi gao ,sheng chang su du kuai ,tu zai lv he shou rou lv gao de you dian ,xian shi ci ci za jiao chan sheng le jiao da de za chong you shi he wei chuan hu bu xiao ying ,za jiao li yong xiao guo li xiang 。

论文参考文献

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  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自畜禽业的张凤鸣,朱丹,陈四清,何朝勇,任小明,何道龄,发表于刊物畜禽业2019年11期论文,是一篇关于杂交利用论文,繁殖性能论文,生长性能论文,胴体特性论文,畜禽业2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自畜禽业2019年11期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

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