本文主要研究内容
作者白晓州（2019）在《东汉时期的豆腐制作工艺》一文中研究指出：豆腐起源于西汉,但在东汉时期取得了突破性的发展,对于后世豆腐生产产生了深远的影响。追根溯源了解东汉时期的豆腐制作工艺,对于当前豆腐生产与制作具有重要意义。基于此,文章在简要阐述东汉豆腐发展背景的基础上,系统梳理了其制作工艺,借此深化对东汉时期豆腐工艺的认识,为当前豆腐的生产与制作提供必要的借鉴价值。
Abstract
dou fu qi yuan yu xi han ,dan zai dong han shi ji qu de le tu po xing de fa zhan ,dui yu hou shi dou fu sheng chan chan sheng le shen yuan de ying xiang 。zhui gen su yuan le jie dong han shi ji de dou fu zhi zuo gong yi ,dui yu dang qian dou fu sheng chan yu zhi zuo ju you chong yao yi yi 。ji yu ci ,wen zhang zai jian yao chan shu dong han dou fu fa zhan bei jing de ji chu shang ,ji tong shu li le ji zhi zuo gong yi ,jie ci shen hua dui dong han shi ji dou fu gong yi de ren shi ,wei dang qian dou fu de sheng chan yu zhi zuo di gong bi yao de jie jian jia zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全导刊的白晓州，发表于刊物食品安全导刊2019年03期论文，是一篇关于东汉时期论文,豆腐制作论文,工艺特征论文,食品安全导刊2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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