张旭:贵州草海小龙虾虾青素提取条件及含量测定论文

张旭:贵州草海小龙虾虾青素提取条件及含量测定论文

本文主要研究内容

作者张旭,冉景丞,杨卫诚,陶红梅,姜莲(2019)在《贵州草海小龙虾虾青素提取条件及含量测定》一文中研究指出:以贵州草海自然水域捕获的新鲜小龙虾(Procambarus clarkii)为材料,采用单因素实验研究了提取溶液、料液比、提取温度、提取时间、提取次数对虾青素提取效果的影响,用分光光度法测定了草海小龙虾不同部位虾青素的含量。结果表明,以乙酸乙酯为提取溶液,料液比为1∶2(g∶mL),在60℃下提取2 h,重复提取两次,再此提取条件下虾壳中虾青素含量最高。在虾壳、虾肉和内脏三个部位中,虾壳中虾青素含量最高,虾肉和内脏中也含有少量虾青素,但是含量远低于虾壳中的含量,说明了小龙虾虾青素主要富集在虾壳中。

Abstract

yi gui zhou cao hai zi ran shui yu bu huo de xin xian xiao long ha (Procambarus clarkii)wei cai liao ,cai yong chan yin su shi yan yan jiu le di qu rong ye 、liao ye bi 、di qu wen du 、di qu shi jian 、di qu ci shu dui ha qing su di qu xiao guo de ying xiang ,yong fen guang guang du fa ce ding le cao hai xiao long ha bu tong bu wei ha qing su de han liang 。jie guo biao ming ,yi yi suan yi zhi wei di qu rong ye ,liao ye bi wei 1∶2(g∶mL),zai 60℃xia di qu 2 h,chong fu di qu liang ci ,zai ci di qu tiao jian xia ha ke zhong ha qing su han liang zui gao 。zai ha ke 、ha rou he nei zang san ge bu wei zhong ,ha ke zhong ha qing su han liang zui gao ,ha rou he nei zang zhong ye han you shao liang ha qing su ,dan shi han liang yuan di yu ha ke zhong de han liang ,shui ming le xiao long ha ha qing su zhu yao fu ji zai ha ke zhong 。

论文参考文献

  • [1].从雨生球藻中提取虾青素的工艺研究[J]. 邢涛,张慧,祁琳琳,王超超,张绍绍,李昊昊,张敏.  中国食品添加剂.2018(11)
  • [2].环境因素对红球藻虾青素酯微乳液稳定性的影响[J]. 周庆新,杨鲁,徐杰.  食品科技.2017(08)
  • [3].虾青素的性质、生产及发展前景[J]. 干昭波.  食品工业科技.2014(03)
  • [4].虾青素营养补充保健食品研究[J]. 盛国华.  中外食品工业信息.2001(06)
  • [5].虾青素在血球藻中的积累和提取[J]. 黄仿,林淑注,张健.  中国食品添加剂.1998(03)
  • [6].虾青素抗氧化能力研究进展[J]. 江利华,柳慧芳,郝光飞,刘晓星,王红霞,徐建中,赵山山.  食品工业科技.2019(10)
  • [7].虾青素的生理功能及其在运动中的应用[J]. 王美舒.  食品安全质量检测学报.2019(16)
  • [8].不同运载体系对虾青素酯生物利用度的影响研究[J]. 周庆新,杨鲁,谷彩霞,徐杰.  中国食品添加剂.2018(09)
  • [9].虾青素琥珀酸二酯的制备工艺及其结构表征[J]. 张婷,徐杰,周庆新,李学敏,杨澍,薛长湖.  中国海洋大学学报(自然科学版).2016(04)
  • [10].雨生红球藻源虾青素酯的消化吸收特性研究[J]. 周庆新,杨鲁,徐杰.  中国食品学报.2019(04)
  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自河北渔业的张旭,冉景丞,杨卫诚,陶红梅,姜莲,发表于刊物河北渔业2019年04期论文,是一篇关于小龙虾论文,虾青素含量论文,提取工艺论文,分光光度法论文,河北渔业2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自河北渔业2019年04期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

    标签:;  ;  ;  ;  ;  

    张旭:贵州草海小龙虾虾青素提取条件及含量测定论文
    下载Doc文档

    猜你喜欢