本文主要研究内容
作者代昊,谢越（2019）在《富硒茶研究进展》一文中研究指出：富硒茶成为人体补硒的一个重要来源,富硒茶的研究已经成为热点之一.本文以硒对植物生理生化指标的影响,硒对茶中有效成分影响,硒与植物营养元素的互作关系和影响富硒茶浸出率因素4个科学问题为主线,梳理近年来的文献发现:外源硒可以有效提高植物中的硒含量和生物量,根据植物种类与施硒量的不同,增幅也不相同,其中对茶中的含硒量可增加至362～486 ug/kg,增产6.8%～18.4%,同时降低茶中12.79%茶多酚的含量,增加32.67%氨基酸含量;对花茶滁菊中硒含量可增加76.64%～114.14%,增产16.38%～24.01%,同时增加滁菊总黄酮含量3.35%～10.76%,提高SOD、CAT活性,降低MDA含量.并且硒与土壤中的植物营养元素也有一定的互作关系,且通过对硒的浸出率进行研究,根据国家富硒茶含硒量标准0.25～4.00 mg/kg,计算出每日饮茶15 g实际获得的硒大致为1.5～24 ug,表明富硒茶既具有安全性又有利于人体对硒的吸收.文献的调研指出了富硒茶种植和浸泡过程的主要影响因素,为其他名优特色植物富硒茶的研制提供了理论依据.
Abstract
fu xi cha cheng wei ren ti bu xi de yi ge chong yao lai yuan ,fu xi cha de yan jiu yi jing cheng wei re dian zhi yi .ben wen yi xi dui zhi wu sheng li sheng hua zhi biao de ying xiang ,xi dui cha zhong you xiao cheng fen ying xiang ,xi yu zhi wu ying yang yuan su de hu zuo guan ji he ying xiang fu xi cha jin chu lv yin su 4ge ke xue wen ti wei zhu xian ,shu li jin nian lai de wen suo fa xian :wai yuan xi ke yi you xiao di gao zhi wu zhong de xi han liang he sheng wu liang ,gen ju zhi wu chong lei yu shi xi liang de bu tong ,zeng fu ye bu xiang tong ,ji zhong dui cha zhong de han xi liang ke zeng jia zhi 362～486 ug/kg,zeng chan 6.8%～18.4%,tong shi jiang di cha zhong 12.79%cha duo fen de han liang ,zeng jia 32.67%an ji suan han liang ;dui hua cha chu ju zhong xi han liang ke zeng jia 76.64%～114.14%,zeng chan 16.38%～24.01%,tong shi zeng jia chu ju zong huang tong han liang 3.35%～10.76%,di gao SOD、CAThuo xing ,jiang di MDAhan liang .bing ju xi yu tu rang zhong de zhi wu ying yang yuan su ye you yi ding de hu zuo guan ji ,ju tong guo dui xi de jin chu lv jin hang yan jiu ,gen ju guo jia fu xi cha han xi liang biao zhun 0.25～4.00 mg/kg,ji suan chu mei ri yin cha 15 gshi ji huo de de xi da zhi wei 1.5～24 ug,biao ming fu xi cha ji ju you an quan xing you you li yu ren ti dui xi de xi shou .wen suo de diao yan zhi chu le fu xi cha chong zhi he jin pao guo cheng de zhu yao ying xiang yin su ,wei ji ta ming you te se zhi wu fu xi cha de yan zhi di gong le li lun yi ju .
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自绵阳师范学院学报的代昊,谢越，发表于刊物绵阳师范学院学报2019年08期论文，是一篇关于富硒茶论文,硒含量论文,滁菊论文,植物营养元素论文,研究进展论文,绵阳师范学院学报2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自绵阳师范学院学报2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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