本文主要研究内容
作者余宜武,王敦旗,肖青青,陈群,廖红,任雪晴,杜军华（2019）在《安徽东至县主要栽培食(药)用菌重金属调查分析》一文中研究指出：由于食（药）用菌富含多糖等带负电荷的高分子物质,对重金属有吸附能力,所以其重金属含量是农产品安全的热点问题。采用实地随机抽样的方式在安徽省东至县采集当地大规模栽培的灵芝（Ganoderma lingzhi）、黑木耳（Auricularia heimuer）和香菇（Lentinula edodes）样品共62个,使用电感耦合等离子体质谱技术（inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS）测定铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）和硒（Se）含量,采用原子荧光分光光度法测定汞（Hg）含量。结果表明,砷、镉、铅和汞含量全部检测数据远低于国家相关标准规定的限量;硒有效检出率为37.1%,最高含量为0.797 mg·kg-1;方差分析结果表明,重金属种类、食（药）用菌种类两因素对于重金属含量影响呈显著相关,且两者间存在交互作用;灵芝与香菇对砷、镉、铅和汞的吸附特性非常一致,而黑木耳表现出显著差异,尤其对铅有相对高的吸附特征。安徽省东至县由于得天独厚的自然生态优势,适宜食（药）用菌的大规模栽培,食（药）用菌产业可以安全、健康地发展。
Abstract
you yu shi （yao ）yong jun fu han duo tang deng dai fu dian he de gao fen zi wu zhi ,dui chong jin shu you xi fu neng li ,suo yi ji chong jin shu han liang shi nong chan pin an quan de re dian wen ti 。cai yong shi de sui ji chou yang de fang shi zai an hui sheng dong zhi xian cai ji dang de da gui mo zai pei de ling zhi （Ganoderma lingzhi）、hei mu er （Auricularia heimuer）he xiang gu （Lentinula edodes）yang pin gong 62ge ,shi yong dian gan ou ge deng li zi ti zhi pu ji shu （inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS）ce ding qian （Pb）、shen （As）、ge （Cd）he xi （Se）han liang ,cai yong yuan zi ying guang fen guang guang du fa ce ding gong （Hg）han liang 。jie guo biao ming ,shen 、ge 、qian he gong han liang quan bu jian ce shu ju yuan di yu guo jia xiang guan biao zhun gui ding de xian liang ;xi you xiao jian chu lv wei 37.1%,zui gao han liang wei 0.797 mg·kg-1;fang cha fen xi jie guo biao ming ,chong jin shu chong lei 、shi （yao ）yong jun chong lei liang yin su dui yu chong jin shu han liang ying xiang cheng xian zhe xiang guan ,ju liang zhe jian cun zai jiao hu zuo yong ;ling zhi yu xiang gu dui shen 、ge 、qian he gong de xi fu te xing fei chang yi zhi ,er hei mu er biao xian chu xian zhe cha yi ,you ji dui qian you xiang dui gao de xi fu te zheng 。an hui sheng dong zhi xian you yu de tian du hou de zi ran sheng tai you shi ,kuo yi shi （yao ）yong jun de da gui mo zai pei ,shi （yao ）yong jun chan ye ke yi an quan 、jian kang de fa zhan 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食用菌的余宜武,王敦旗,肖青青,陈群,廖红,任雪晴,杜军华，发表于刊物中国食用菌2019年09期论文，是一篇关于农产品安全论文,食药用菌论文,重金属含量论文,方差分析论文,中国食用菌2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食用菌2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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