导读:本文包含了粮食供应链论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:块链,供应链,可视化,上线,平台,粮食产业,光大银行,物资储备,众多金融机构,数字科技
粮食供应链论文文献综述
郝瑞[1]（2019）在《“优粮优信”：区块链金融+粮食供应链公共服务平台上线》一文中研究指出本报讯 （郝瑞）11月15日，“优粮优信”平台上线仪式在试点企业——地处河南温县的河南天香面业有限公司举行。河南省粮食和物资储备局党组成员、副局长赵连辉出席仪式。“优粮优信”粮食供应链金融公共服务平台是经河南省粮食和物资储备局批准，由河南粮食(本文来源于《粮油市场报》期刊2019-11-16）
柳文华[2]（2019）在《巴州农发行用供应链金融解粮食收购难题》一文中研究指出本报库尔勒8月18日讯 （ 柳文华） 一边是老牌的国营粮食收储企业，库房大、政策收购资金多，却不敢多收粮，怕卖不掉；另一边是面粉加工厂，库房小、收购资金少，在市场上收不到充足的粮食，以备生产。近日，巴州农发行召开的一次粮面企业对接座谈会，用供(本文来源于《巴音郭楞日报(汉)》期刊2019-08-19）
高艳,王蕾[3]（2019）在《粮食供应链定价协调研究进展》一文中研究指出随着信息技术、通信网络以及大数据技术的快速发展,企业生存的信息环境发生着巨大变化。在这种背景下,粮食产销衔接效率问题受到了更多的挑战,粮食供应链协调问题也逐渐成了供应链管理研究中的一大热点问题。本文采用文献分析法,选取本领域国内外24种影响因子较高的期刊,针对2000—2019年发表的988篇相关文献进行粮食供应链协调演进进展研究,结果表明,2000—2019年国内外粮食供应链协调研究的文献呈平稳增长态势,粮食供应链协调问题在未来仍然存在极大的研究潜力与空间,但应不断提高研究水平和质量。文献中理论研究较多,而理论与实证、文献综述研究相对较少。研究方法以"博弈定价协调"和"契约定价协调"两种研究方法为主。研究主题为信息问题、需求问题以及信息技术问题等居多。(本文来源于《世界农业》期刊2019年07期）
[4]（2019）在《中粮贸易物流中心副总经理王荣星:中粮贸易粮食流通供应链实践》一文中研究指出作为中国粮仓,东叁省粮食产量在全国占比不断提升。随着收储政策调整,北粮南运规模逐步扩大,东北粮油食品战略地位日益凸显。作为粮食流通的主力军,东北产玉米在2017/2018产季共完成外流约8817万吨。随着我国消费升级,北粮南运格局逐渐成型,为国内的农产品贸易和仓储企业带来巨大商机。然而在粮食流通行业快速发展的背后,(本文来源于《中国粮食经济》期刊2019年07期）
高利伟[5]（2019）在《中国主要粮食作物供应链损失和浪费特征及其减损潜力研究》一文中研究指出建立了一套量化作物产后损失的计算方法,重点分析了2010年我国叁大粮食作物产后损失特征及其减损潜力。结果显示,我国作物产后损失率较高,产后综合损失率分别为6.9%、7.8%和9.0%,平均损失率7.9%,要高于发达国家作物产后损失水平。总损失中储藏环节损失最高,损失占比达到40.3%,其次是收获环节,为31.4%,运输和干燥环节损失较小,分别为11.1%和17.2%。农户层面作物储藏和收获环节是作物产后减损的重点。情景分析结果显示,通过改进产后不同环节技术条件,可以有效的减少作物产后损失,最优情景下,叁大粮食作物产后损失均可以降低到4%以下。基于拉萨历年餐饮食物消费调研数据(2011年、2013年和2015年),对比分析了政策出台前后拉萨市餐饮食物浪费特征变化,揭示了政策因素对拉萨餐饮业食物浪费的干预效果及影响机制。研究结果显示,政策因素在很大程度上遏制了餐饮食物浪费,干预效果明显。与政策出台前相比(2011年),除蛋类以外,2013年和2015年拉萨市餐饮食物浪费总量、动物食品浪费总量以及植物食品浪费总量均显着下降(P<0.05)。其中,拉萨市餐饮浪费在2015年较2013年基础之上食物浪费总量和植物食品浪费总量均表现出显着差异,动物食品浪费总量未表现出显着差异,但是仍呈现出下降趋势。不同规模餐饮业食物浪费结果显示,政策对餐饮食物浪费的干预效果主要表现在大、中型餐馆。尤其是大型餐馆,食物浪费总量、动物食品浪费总量以及植物食品浪费总量均显着下降。小型餐馆干预效果不明显。可见,大、中型餐馆减少食物浪费潜力较大,未来应该加强大中型餐馆食物浪费研究,探索影响食物浪费的因素,引导我国城镇餐饮业实现可持续发展。建立了一套食物流动足迹的核算方法,重点对比分析了食品足迹、饲料足迹、工业产品足迹、种用足迹以及损失足迹等5种足迹特征。结果显示,食品链足迹和饲料链足迹所占比重较高,二者之和所占足迹占到总足迹(叁种粮食作物均值)的77.6%～80.3%。其次是总损失足迹,谷物平均损失足迹为15.3%,工业产品链和种用链中足迹占比最小。食物损失足迹主要分布在作物产后环节和食品链环节,叁种作物产后损失率分别为6.8%、8.9%、10.2%,分别占到总损失率的56.1%、50.8%、68.6%,2010年叁种作物损失数量总计达到4324.6万t,占到供应链总损失的58.1%。食品链环节损失率分别3.8%、8.0%、0.6%,分别占到总损失率的31.6%、45.9%、4.1%,2010年损失数量总计达到2119.8万t,占到供应链总损失的28.5%。叁种作物在供应链中的不同环节减损潜力差异较大。其中产后环节减损潜力最大,其次是食品链,减损潜力最小的为饲料链。最优情景下,叁种作物总损失足迹较基准年减少38.1%。产后综合情景下,叁种作物产后损失足迹减少37.6%:食品链综合情景下,叁种作物损失足迹减少35.9%;饲料链减损潜力最小。可见未来产后环节和食品链是开展供应链上减损工作的重点环节。(本文来源于《中国农业科学院》期刊2019-07-01）
鲍小铁[6]（2019）在《融入全球产业链 共建互利共赢平台》一文中研究指出近日，以“推动粮食现代供应链发展、提升粮食流通水平和效率、促进粮食国际投资与合作”为主题的首届现代粮食供应链发展与投资国际论坛在京举办。大会围绕这一主题进行了深入探讨和交流，旨在提升粮食流通效率，助力粮食供应服务加快转型，推动粮食产业高质量发展。(本文来源于《中国食品报》期刊2019-06-17）
李佳潞[7]（2019）在《基于区块链的粮食供应链溯源方案的研究》一文中研究指出粮食安全关系国计民生,我国正在大规模建设和运营粮食质量追溯体系,以期实现高效的追溯定位、精确召回和责任追究。论文分析调研目前粮食质量追溯体系,总结出面临的主要问题:(1)粮食在供应链的整个生命周期中流转时,粮食的形态发生变化,粮食追溯数据描述维度单一、缺乏统一标准;追溯对象的标识静态定义、无法动态追溯。(2)粮食经营分散控制管理,呈现“跨地域、多环节、大流通”的特点,整个体系缺乏安全的数据交换协议来促进数据共享,数据完整性和可验证性较差。(3)信息管理系统以中心化的、各部门自建数据库和信息查询平台的方式为主,数据存在篡改风险。(4)目前没有合适的分布式解决方案为粮食供应链溯源提供所需要的性能、可信度,同时具备成本效益。针对以上问题,本文为粮食供应链溯源提供一个量身定制的、基于区块链的去中心化的解决方案GrainTrail(Grain supply chain traceability modeling)。区块链是一种分布式共享数据库,其点对点价值转移的去中心化特性,使所有信息被公开的记录在这个“公共账本”上,它的数据不能被篡改,每个人都可看随时查看,供应链溯源被认为是其适用的应用场景。本文具体完成工作有:(1)选择种植、仓储、加工、分销和销售共五种企业分析其业务流程,提出粮食供应链的溯源基本原则和溯源需求;并对追溯系统进行需求分析。(2)提出粮食供应链建模方法GSCTM(Grain supply chain traceability modeling),用以对粮食供应链追溯流程进行标准化描述。(3)引入GS1[1]全球可追溯标准,将追溯对象按照标准进行唯一标识,提出TDM(Traceability Data Model)五维度的数据模型用以全方位、多维度定义追溯对象,提高了系统互操作性。(4)GrainTrail采用分布式的点对点的架构设计,每个节点都具有五个功能模块:区块链模块、Node服务模块、Neo4j数据持久化模块、CMDIC模块和用户交互模块。利用以太坊结合Neo4j图数据库,将追溯数据按照“链上链下”的模式进行存储,降低了链上存储压力的同时提高系统I/O效率,并为高性能、多功能的溯源查询提供基础,例如动态标识追溯、双向追溯等;设计基于零知识证明算法(Zero-knowledge proof)的数据完整性检查的共识机制CMDIC,验证全链路的利益相关方提供的隐私数据的一致性和完整性;设计Node服务模块,对用户的数据上传和查询请求提供REST风格的接口;最后设计满足四种类型的用户的追溯系统前端交互网页。通过不同模块的配合,可以满足追溯系统用户的数据上传、隐私数据验证、数据查询和数据防篡改的需求。(5)实现并测试GrainTrail整体解决方案,证明了该解决方案可以在数据的查询效率和数据存储成本相比其他存储模式具有明显的优势,在不使用中心化服务器的情况下,使整个去中心系统具备一定的性能、可信度、以及成本效益。该方案既兼顾了粮食供应链业务场景的特殊性,同时具备了解决方案的通用性,可以为其他领域也提供了新的思路。(本文来源于《北京邮电大学》期刊2019-06-04）
范贤丽[8]（2019）在《基于区块链和可定制智能合约的粮食供应链信息系统的设计与实现》一文中研究指出随着经济的快速发展,粮食行业的竞争不再是单个企业间的竞争,而是依赖于整个粮食供应链运作效率的提升,粮食供应链信息系统通过整合各环节的信息在主体间进行共享和协调,能有效缓解“牛鞭效应”和“食品安全”等问题,提高供应链的整体竞争力,但现有系统还存在以下不足:(1)权利过于集中,供应链节点间难以产生信任,导致交易成本增加,而且系统维护人员可能会恶意篡改数据导致监管困难,参与主体也无法验证自己的数据是否被合理使用;(2)未能在信息共享和隐私保护之间找到一个合理的平衡点,供应链主体对隐私泄露问题存有疑虑,不愿共享真实有效的信息。针对上述问题,本文在现有的供应链信息系统和区块链技术框架下,利用区块链、智能合约、星际文件系统(InterPlanetary File System,IPFS)等技术设计并实现了一个基于区块链和可定制智能合约的粮食供应链信息系统。本文主要贡献如下:1.设计了一种基于区块链的隐私保护方案。针对现有方案中权限控制缺乏灵活性的问题,本方案通过梳理粮食供应链中的业务信息,限定隐私信息范围并对其进行分类,使得用户可以在多个角度对隐私信息进行访问权限设置。针对信息共享利益在上下游之间分布不均的问题,所提方案中设计了一套共享激励机制,在隐私信息被共享方成功访问后,信息所有者会收到约定数量的积分作为补偿,从而提高其信息共享的主动性。2.针对系统扩展与可适应性的需求,设计了可扩展和可定制的智能合约结构。可扩展的智能合约设计将合约分为控制器合约和数据合约两类,能够有效降低合约的更新成本。可定制的智能合约设计通过将合约功能原子化来制定一个模板库,让用户可以从模板库中挑选原子合约进行组装以定制满足自身需求的完整合约,提升用户体验的同时降低合约存储成本。3.基于隐私保护方案和可扩展与可定制智能合约设计了一套基于区块链技术的粮食供应链信息系统,依靠区块链技术的去中心化、信息防篡改等技术优势,保障信息的上传与访问高效透明且不被篡改。为了防止区块链容量增长过快和防止中心化弊端,系统将IPFS作为了区块链的补充数据库,而为了应对区块链对查询统计操作支持有限的问题,系统中还包含了一个本地数据库MongoDB。4.基于智能合约编码并结合前后端与合约、IPFS和MongoDB的交互实现了3中设计的系统,然后基于以太坊搭建的5节点私有链网络进行了系统运行测试,验证了系统核心功能的可用性,并对区块链的去中心化存储和数据防篡改、IPFS的去中心化存储和对区块链容量的改善效果、可扩展合约的升级成本改善效果进行了分析与验证。(本文来源于《北京邮电大学》期刊2019-06-03）
戴云晶,庄琪琪[9]（2019）在《基于“囚徒困境”的粮食供应链收益共享模型研究》一文中研究指出在粮食供应链中,多次出现食品质量安全问题,消费者满意度低,导致整个供应链服务水平下降,收益递减,造成供应链极不稳定的现象。作为理性人,供应链上的企业往往做出最有利于自己的经济行为,没有收益共享的意识。本文基于"囚徒困境"博弈模型,对粮食行业的供应商与加工厂组成的二级供应链进行分析,构建该博弈状态下的收益共享模型,使得粮食行业供应链中的产品质量得到控制。(本文来源于《粮食科技与经济》期刊2019年05期）
冷志杰,赵佳,马伊茗[10]（2019）在《粮食供应链管理的模式创新研究》一文中研究指出2017年10月,国务院办公厅《关于积极推进供应链创新与应用指导意见》明确了"供应链是以客户需求为导向,以提高服务质量效益为目标,以整合资源为手段实现产品设计、采购、生产、销售、服务等全过程高效协同的组织形态"。由此判断,中国供应链管理已经从学术研究和企业应用层面,达成国家层面的供应链管理创新共识:是(本文来源于《中国粮食经济》期刊2019年05期）
粮食供应链论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本报库尔勒8月18日讯 （ 柳文华） 一边是老牌的国营粮食收储企业，库房大、政策收购资金多，却不敢多收粮，怕卖不掉；另一边是面粉加工厂，库房小、收购资金少，在市场上收不到充足的粮食，以备生产。近日，巴州农发行召开的一次粮面企业对接座谈会，用供
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
粮食供应链论文参考文献
[1].郝瑞.“优粮优信”：区块链金融+粮食供应链公共服务平台上线[N].粮油市场报.2019
[2].柳文华.巴州农发行用供应链金融解粮食收购难题[N].巴音郭楞日报(汉).2019
[3].高艳,王蕾.粮食供应链定价协调研究进展[J].世界农业.2019
[4]..中粮贸易物流中心副总经理王荣星:中粮贸易粮食流通供应链实践[J].中国粮食经济.2019
[5].高利伟.中国主要粮食作物供应链损失和浪费特征及其减损潜力研究[D].中国农业科学院.2019
[6].鲍小铁.融入全球产业链共建互利共赢平台[N].中国食品报.2019
[7].李佳潞.基于区块链的粮食供应链溯源方案的研究[D].北京邮电大学.2019
[8].范贤丽.基于区块链和可定制智能合约的粮食供应链信息系统的设计与实现[D].北京邮电大学.2019
[9].戴云晶,庄琪琪.基于“囚徒困境”的粮食供应链收益共享模型研究[J].粮食科技与经济.2019
[10].冷志杰,赵佳,马伊茗.粮食供应链管理的模式创新研究[J].中国粮食经济.2019