本文主要研究内容
作者包国凤,穆立蔷（2019）在《野大豆蛋白加工与应用研究进展》一文中研究指出：野大豆资源丰富,具有极好的加工特性,本文简要对野大豆蛋白国内外研究概况、营养价值和加工研究现状做了综述,进一步了解野大豆蛋白的加工利用价值,为野大豆的开发利用提供参考。
Abstract
ye da dou zi yuan feng fu ,ju you ji hao de jia gong te xing ,ben wen jian yao dui ye da dou dan bai guo nei wai yan jiu gai kuang 、ying yang jia zhi he jia gong yan jiu xian zhuang zuo le zeng shu ,jin yi bu le jie ye da dou dan bai de jia gong li yong jia zhi ,wei ye da dou de kai fa li yong di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自科学技术创新的包国凤,穆立蔷，发表于刊物科学技术创新2019年19期论文，是一篇关于野大豆论文,蛋白论文,加工论文,研究进展论文,科学技术创新2019年19期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自科学技术创新2019年19期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：野大豆论文; 蛋白论文; 加工论文; 研究进展论文; 科学技术创新2019年19期论文;