本文主要研究内容
作者王庆师（2019）在《紫花苜蓿对从江香猪生长性能、胴体品质及肉质的影响研究》一文中研究指出：为了探究在全价日粮中添加不同比例紫花苜蓿草粉对贵州从江香猪生长、屠宰和肉质性能的影响,本试验选用30头120日龄阶段,体重(15.8±1.1)kg的健康从江香猪育肥猪作为研究对象,随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组共5个组,添加紫花苜蓿草粉水平依次为:0%、5%、10%、15%、20%。每组6头猪,设2个重复,每个重复为1圈,每圈饲养3头试验猪,试验结束时称重,试验周期为100d。试验结束时称重、屠宰,测定各项胴体及肉质性状指标。结果表明:(1)生长性能指标,对照组平均日增重(ADG)与试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组间差异不显著(P>0.05),试验Ⅳ组ADG指标最低,显著低于对照组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组23.08%、26.92%和23.08%(P<0.05);试验Ⅰ组料重比最高,显著高于对照组、试验Ⅱ组、试验Ⅳ组15.22%、10.28%和13.53%(P<0.01),对照组、试验Ⅳ组和试验Ⅱ组(F/G)指标较低,组间差异不显著(P>0.05)。(2)胴体肉质性能指标,在基础日粮中添加紫花苜蓿草粉对从江香猪胴体、肉质具有一定的改善效果,各添加组间试验猪平均背膘厚(ABF)均低于对照组,瘦肉率指标均高于对照组。各添加组试验猪系水力均高于对照组,滴水损失均低于对照组,以试验Ⅰ组、试验Ⅱ组肌内脂肪(IMF)含量较高,高于对照组10.30%和17.58%,且试验Ⅰ组、试验Ⅱ组嫩度指标均低于对照组16.08%和18.08%。(3)综合生长性能、胴体品质及经济效益等试验结果,在从江香猪基础日粮饲料中添加苜蓿草粉可成为生产高品质生态猪的一个可行方向,且以添加10%比列紫花苜蓿草粉对从江香猪饲养效果最佳。
Abstract
wei le tan jiu zai quan jia ri liang zhong tian jia bu tong bi li zi hua mu xu cao fen dui gui zhou cong jiang xiang zhu sheng chang 、tu zai he rou zhi xing neng de ying xiang ,ben shi yan shua yong 30tou 120ri ling jie duan ,ti chong (15.8±1.1)kgde jian kang cong jiang xiang zhu yo fei zhu zuo wei yan jiu dui xiang ,sui ji fen wei dui zhao zu 、shi yan Ⅰzu 、shi yan Ⅱzu 、shi yan Ⅲzu 、shi yan Ⅳzu gong 5ge zu ,tian jia zi hua mu xu cao fen shui ping yi ci wei :0%、5%、10%、15%、20%。mei zu 6tou zhu ,she 2ge chong fu ,mei ge chong fu wei 1juan ,mei juan si yang 3tou shi yan zhu ,shi yan jie shu shi chen chong ,shi yan zhou ji wei 100d。shi yan jie shu shi chen chong 、tu zai ,ce ding ge xiang dong ti ji rou zhi xing zhuang zhi biao 。jie guo biao ming :(1)sheng chang xing neng zhi biao ,dui zhao zu ping jun ri zeng chong (ADG)yu shi yan Ⅰzu 、shi yan Ⅱzu 、shi yan Ⅲzu jian cha yi bu xian zhe (P>0.05),shi yan Ⅳzu ADGzhi biao zui di ,xian zhe di yu dui zhao zu 、shi yan Ⅱzu 、shi yan Ⅲzu 23.08%、26.92%he 23.08%(P<0.05);shi yan Ⅰzu liao chong bi zui gao ,xian zhe gao yu dui zhao zu 、shi yan Ⅱzu 、shi yan Ⅳzu 15.22%、10.28%he 13.53%(P<0.01),dui zhao zu 、shi yan Ⅳzu he shi yan Ⅱzu (F/G)zhi biao jiao di ,zu jian cha yi bu xian zhe (P>0.05)。(2)dong ti rou zhi xing neng zhi biao ,zai ji chu ri liang zhong tian jia zi hua mu xu cao fen dui cong jiang xiang zhu dong ti 、rou zhi ju you yi ding de gai shan xiao guo ,ge tian jia zu jian shi yan zhu ping jun bei biao hou (ABF)jun di yu dui zhao zu ,shou rou lv zhi biao jun gao yu dui zhao zu 。ge tian jia zu shi yan zhu ji shui li jun gao yu dui zhao zu ,di shui sun shi jun di yu dui zhao zu ,yi shi yan Ⅰzu 、shi yan Ⅱzu ji nei zhi fang (IMF)han liang jiao gao ,gao yu dui zhao zu 10.30%he 17.58%,ju shi yan Ⅰzu 、shi yan Ⅱzu nen du zhi biao jun di yu dui zhao zu 16.08%he 18.08%。(3)zeng ge sheng chang xing neng 、dong ti pin zhi ji jing ji xiao yi deng shi yan jie guo ,zai cong jiang xiang zhu ji chu ri liang si liao zhong tian jia mu xu cao fen ke cheng wei sheng chan gao pin zhi sheng tai zhu de yi ge ke hang fang xiang ,ju yi tian jia 10%bi lie zi hua mu xu cao fen dui cong jiang xiang zhu si yang xiao guo zui jia 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自贵州大学的王庆师，发表于刊物贵州大学2019-07-16论文，是一篇关于从江香猪论文,紫花苜蓿论文,生长论文,胴体论文,肉质论文,贵州大学2019-07-16论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自贵州大学2019-07-16论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。