本文主要研究内容
作者杨番,夏程程,钟晓凌,李琴,李茜,张智源,史文博,徐宁,吴茜,胡勇,柳志杰,汪超,周梦舟（2019）在《秀丽隐杆线虫模型在食品营养评价中的应用研究进展》一文中研究指出：食品营养一直是食品领域研究的重点和热点,近些年消费者对功能性食品的消费量逐年增加,而对食品的功能性评价需要模式生物来完成。秀丽隐杆线虫作为模式生物,具有信号通路同人类相似的优点,且成本低、易于培养。本文综述了秀丽隐杆线虫与人类信号通路的同源性,对食品中活性因子的营养功能进行分类评价,并且对秀丽隐杆线虫在食品营养评价中的研究进展进行总结,为食品营养研究以及功能性食品的研发提供参考。
Abstract
shi pin ying yang yi zhi shi shi pin ling yu yan jiu de chong dian he re dian ,jin xie nian xiao fei zhe dui gong neng xing shi pin de xiao fei liang zhu nian zeng jia ,er dui shi pin de gong neng xing ping jia xu yao mo shi sheng wu lai wan cheng 。xiu li yin gan xian chong zuo wei mo shi sheng wu ,ju you xin hao tong lu tong ren lei xiang shi de you dian ,ju cheng ben di 、yi yu pei yang 。ben wen zeng shu le xiu li yin gan xian chong yu ren lei xin hao tong lu de tong yuan xing ,dui shi pin zhong huo xing yin zi de ying yang gong neng jin hang fen lei ping jia ,bing ju dui xiu li yin gan xian chong zai shi pin ying yang ping jia zhong de yan jiu jin zhan jin hang zong jie ,wei shi pin ying yang yan jiu yi ji gong neng xing shi pin de yan fa di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科学的杨番,夏程程,钟晓凌,李琴,李茜,张智源,史文博,徐宁,吴茜,胡勇,柳志杰,汪超,周梦舟，发表于刊物食品科学2019年11期论文，是一篇关于食品营养论文,秀丽隐杆线虫论文,信号通路论文,营养评价论文,食品科学2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科学2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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