本文主要研究内容
作者苏琳,韩育梅,杨杨,赵丽华,张曦,靳烨（2019）在《高校“果蔬加工工艺学”混合式教学改革研究》一文中研究指出："果蔬加工工艺学"是食品科学与工程专业一门应用性很强的课程,为了增加学生的学习兴趣,采用"雨课堂""微课"等融合先进信息技术的教学工具,研究"果蔬加工工艺学"任务驱动翻转课堂教学模式,从混合式教学方式提出改革思路,预期新的教学模式可以提高学生的分析和解决问题的能力。
Abstract
"guo shu jia gong gong yi xue "shi shi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye yi men ying yong xing hen jiang de ke cheng ,wei le zeng jia xue sheng de xue xi xing qu ,cai yong "yu ke tang ""wei ke "deng rong ge xian jin xin xi ji shu de jiao xue gong ju ,yan jiu "guo shu jia gong gong yi xue "ren wu qu dong fan zhuai ke tang jiao xue mo shi ,cong hun ge shi jiao xue fang shi di chu gai ge sai lu ,yu ji xin de jiao xue mo shi ke yi di gao xue sheng de fen xi he jie jue wen ti de neng li 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自农产品加工的苏琳,韩育梅,杨杨,赵丽华,张曦,靳烨，发表于刊物农产品加工2019年01期论文，是一篇关于果蔬加工工艺学论文,雨课堂论文,微课论文,翻转课堂论文,混合式教学论文,农产品加工2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农产品加工2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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