本文主要研究内容
作者要强（2019）在《鼠李糖乳杆菌对3种常见霉菌毒素的脱毒作用及机制研究》一文中研究指出：试验旨在研究益生菌鼠李糖乳杆菌对3种常见霉菌毒素黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的脱毒作用,并初探其脱毒机理。试验首先测定了LGG在106、107和108 CFU/mL 3个添加量下对3种霉菌毒素的脱毒作用;以及温度、pH值和反应时间对脱毒能力的影响;最后对LGG菌体进行热、酸和冻干处理,测定其脱毒能力,并分析脱毒机理。结果显示,随着菌体数量增加,LGG对3种霉菌毒素的脱毒能力显著增加,且不同菌体数量间均达到了显著水平(P<0.05);温度对LGG对3种霉菌毒素的脱毒能力没有显著影响(P>0.05);LGG对AFB1和ZEN的脱毒能力随着pH值下降而显著增加(P<0.05),对DON则没有显著影响(P>0.05);LGG脱毒迅速,在约10 min时即达到最大;LGG经不同处理后对3种毒素的脱毒能力呈现出相同规律,相比于无处理,热处理和酸处理显著增强了LGG的脱毒效果(P<0.05),但二者间差异不显著(P>0.05);而冻干处理对LGG脱毒能力无显著性影响(P>0.05)。结果表明:鼠李糖乳杆菌LGG对3种常见霉菌毒素AFB1、ZEN和DON具有有效的脱毒作用,菌体数量越高,脱毒作用越强。热处理和酸处理能够显著增强LGG脱毒效果。LGG脱毒作用为菌体与毒素间的结合作用,而非生物降解。
Abstract
shi yan zhi zai yan jiu yi sheng jun shu li tang ru gan jun dui 3chong chang jian mei jun du su huang qu mei du su B1(AFB1)、yu mi chi mei xi tong (ZEN)he ou tu du su (DON)de tuo du zuo yong ,bing chu tan ji tuo du ji li 。shi yan shou xian ce ding le LGGzai 106、107he 108 CFU/mL 3ge tian jia liang xia dui 3chong mei jun du su de tuo du zuo yong ;yi ji wen du 、pHzhi he fan ying shi jian dui tuo du neng li de ying xiang ;zui hou dui LGGjun ti jin hang re 、suan he dong gan chu li ,ce ding ji tuo du neng li ,bing fen xi tuo du ji li 。jie guo xian shi ,sui zhao jun ti shu liang zeng jia ,LGGdui 3chong mei jun du su de tuo du neng li xian zhe zeng jia ,ju bu tong jun ti shu liang jian jun da dao le xian zhe shui ping (P<0.05);wen du dui LGGdui 3chong mei jun du su de tuo du neng li mei you xian zhe ying xiang (P>0.05);LGGdui AFB1he ZENde tuo du neng li sui zhao pHzhi xia jiang er xian zhe zeng jia (P<0.05),dui DONze mei you xian zhe ying xiang (P>0.05);LGGtuo du xun su ,zai yao 10 minshi ji da dao zui da ;LGGjing bu tong chu li hou dui 3chong du su de tuo du neng li cheng xian chu xiang tong gui lv ,xiang bi yu mo chu li ,re chu li he suan chu li xian zhe zeng jiang le LGGde tuo du xiao guo (P<0.05),dan er zhe jian cha yi bu xian zhe (P>0.05);er dong gan chu li dui LGGtuo du neng li mo xian zhe xing ying xiang (P>0.05)。jie guo biao ming :shu li tang ru gan jun LGGdui 3chong chang jian mei jun du su AFB1、ZENhe DONju you you xiao de tuo du zuo yong ,jun ti shu liang yue gao ,tuo du zuo yong yue jiang 。re chu li he suan chu li neng gou xian zhe zeng jiang LGGtuo du xiao guo 。LGGtuo du zuo yong wei jun ti yu du su jian de jie ge zuo yong ,er fei sheng wu jiang jie 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自饲料研究的要强，发表于刊物饲料研究2019年11期论文，是一篇关于鼠李糖乳杆菌论文,饲料论文,霉菌毒素论文,脱毒论文,吸附论文,饲料研究2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自饲料研究2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。